Il esplorazione gastronomico griffato dall’emergente cuoco Mario Maniscalco prevede un menu a cinque portate che racconta le sue radici siciliane, piemontesi e londinesi tramite “trittici” i quali uniscono la selvaggia terrosità delle colline monferrine verso i sapori tradizionali dei dolci e le fresche note di agrumi e mare (65 euro https://hayleyq529zdf9.theblogfairy.com/profile