در برخی از طرز تهیه‌ها از آب مرکباتی مثل آب نارنج، آب پرتقال در سوپ استفاده می‌شود که طعم خوبی به سوپ می‌دهند. پس از گذشت ۲۰ دقیقه آش غلیظ شده و حتی کمی سفت شده است. پس زیر شعله را خاموش می‌کنیم؛ چون تمام مواد کاملا پخته است. برای https://1touchfood.com/category/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%a7%d9%86%d9%88%d8%a7%d8%b9-%d8%a2%d8%b4/