Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı öğürtlemek ve bâtınerdeki havayı prezantabl olarak tahliye etmektir. Bu prosedür sırasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar daimî olarak yağ ve kir tortularına verilen kalır. Karbondioksit gaz yağıı alevler ile atmosfer beyninde tampon görevi üstlenir. Havanın felaketi yaymasını engeller. Bu gaz yağıın bu özellikte olmasının sebebi havayı oluşturan https://sites.google.com/view/karbondioksityangnsndrmesistem/