เส้นบุก คือเส้นที่ถูกแปรรูปมาจากหัวบุก ตัวเส้นมีความใสๆ ขุ่นๆ ตัวเส้นมีขนาดไม่ใหญ่มาก เมื่อเคี้ยวจะรู้สึกถึงความนุ่ม และความกรุบ เป็นเส้นที่มีแคลอรี่ต่ำ จึงนิยมมากในหม่คนที่ต้องควบคุมแคลอรี่ หรือลดความอ้วน นิยมนำมาใส่ในเมนูสุกี้ยากี้ สลัด และใช้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยวได้เช่นกัน เส้นใหญ่สำหรับต้ม ตัวเส้นจะมีขนาดเล็กกว่าแบบผัด จะผสมแป้งมันสำปะหลังเข้าไปเพื่อให้เส้นใหญ่มีความเหนียวนุ่ม ลื่นคอ ... https://johnk307xce9.nico-wiki.com/user